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Velouté de courge Butternut et croûtons de pain d'épices

C'est la saison des courges! Alors pourquoi pas un velouté pour les soirées qui commencent à se rafraîchir?! Une recette du blog "Les mets tissés" d'Hélène avec le lien par ici. Pour 4 bols Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes + 5 minutes Une courge Butternut pas trop grosse 1 pomme de terre moyenne 1 carotte 10 cl de crème liquide 2 tranches de pain d'épices Beurre doux Fleur de sel Poivre 1/ Pour faciliter l'épluchage et la découpe, faire précuire la courge : plonger la courge entière dans une grande cocotte remplie d'eau bouillante, couvrir et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes. Rafraîchir. 2/ Pendant ce temps, peler et couper en morceaux la pomme de terre et la carott

Un ruban rose en ce mois d'octobre... et une paire de baskets ?

Vous avez probablement tous entendu parler d'octobre rose... difficile de passer à côté de cette manifestation désormais, et c'est tant mieux ! Pour rappel : le mois d'octobre est depuis une vingtaine d'années en France, l'occasion de mettre l'accent sur deux aspects du cancer du sein : la prévention par le dépistage et la levée de fonds pour faire avancer la recherche. Si on en parle beaucoup, c'est parce qu'il s'agit du cancer le plus fréquent chez la femme et c'est également le deuxième cancer le plus fréquent en France. Partout dans l'hexagone, de nombreuses manifestations se déroulent tout au long du mois. Dijon n'est pas dépourvu en évènement, des rencontres « actives » ont lieu dans

Livre "La diététique, une affaire de cœur"

Je vous présente un livre dédié à toutes les personnes désireuses de "bien manger". Initialement destiné aux personnes avec une maladie cardiovasculaire, la nouvelle version 2018 s'adresse à tous. Il a été écrit par une équipe pluridisciplinaire, diététiciennes, cardiologue et infirmière. Il se présente en deux parties. - Au recto de nombreux conseils diététiques : "choix judicieux des matières grasses", "comment travailler, sortir, recevoir et équilibrer ses repas", "quelques astuces pour diminuer sa consommation de sel", "les produits allégés, comment distinguer le vrai du faux?"... - Au verso, un nombre important de recettes de l'apéritif jusqu'au dessert: "mini brochettes de poulet", "cr