En manque d'inspirations pour cuisiner? Anticiper ses menus, faire ses courses devient une corvée...
Pour ne pas être pris au dépourvu essayer d'avoir toujours :
Dans ses placards:
Pâtes, riz, semoule (préparation en 5 minutes!) et autres mélanges de céréales. Une conserve de légumes, une boite de sardines, du lait, de l'huile.
Dans son frigo:
Des œufs, du fromage, du jambon, des laitages... Des fruits et légumes de saison.
Dans son congélateur:
Quelques sachets de légumes (non cuisinés), du poisson...
Pour des repas équilibrés au déjeuner et au dîner, intégrer:
- des légumes crus ou cuits
- des céréales (féculents et/ou de pain)
- une portion de viande ou équivalent poisson/œufs dans sa journée (ou une portion de légumineuse)
- un produit laitier
- un fruit cru ou cuit
Des exemples de menus pour l'hiver:
LUNDI
Maquereaux sauce à la moutarde
Chou de Bruxelles
Gnocchis
Cancoillotte
Compote pomme-mangue
Soupe de pois cassés
Salade d’endives et dés de comté
Kumquat
MARDI
Salade de fenouil à l’orange
Bœuf bourguignon
Carottes persillées
Torsades
Mont D’or
Clémentines
Soupe à l’oignon
Crêpe aux brocolis et béchamel
Fromage blanc
Kaki
MERCREDI
Salade de chou chinois, clémentine et gingembre
Hachis Parmentier
Fruits cuits à la verveine (pomme, poire, orange)
Chou rouge en salade
Omelette aux champignons
Mélange de céréales
Yaourt
Banane
JEUDI
Salade coleslaw
Côte de porc
Gratin de chou-fleur et pommes de terre
Litchis
Salade de pommes de terre et truite fumée en salade
Endives au jambon gratinées
Raisin
VENDREDI
Salade de roquette
Truite grillée aux amandes
Julienne de légumes
Riz
Époisses
Salade d’orange à la cannelle
Soupe de potiron
Nouilles sautées aux pois gourmands
Faisselle
Pomme au four à la vanille
SAMEDI
Terrine de poireaux (base fromage blanc, gelée)
Lapin à la moutarde
Gratin de potimarron
Spaghetti
Ananas frais caramélisé à la vanille
Velouté de céleri
Pommes de terre à la cancoillotte
Salade de fruits exotiques
DIMANCHE
Mâche et betterave râpée
Salade pamplemousse-crevettes-avocat
Cuisse de canette à l’orange
Poêlée châtaignes, girolles et échalotes
Faisselle
Crumble poire-chocolat
Soupe de panais au fromage frais
Navets braisés et purée de patate douce
Kiwis
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avec la Fabrique à menus.