Rechercher

Gâteau ultra fondant choco ricotta (sans beurre)

Cette semaine, on partage avec vous une belle recette d'Hélène, notre copine du blog Les Mets Tissés. Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 25/30 minutes 200 g de chocolat noir corsé 250 g de ricotta 2 œufs 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe rases de maïzena 1 pincée de sel Pour la déco (facultatif): 50 g de chocolat noir, bille ou étoiles en sucre, éclats de pralin 1/ Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. 2/ Séparer les blancs des jaunes d’œufs. 3/ Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter la ricotta et continuer de fouetter. 4/ Ajouter le chocolat et fouetter de nouveau: on obtient une pâte assez épaisse qui ressemble à une ga

Mise à jour des recommandations sur l'activité physique

Santé publique France vient également de mettre à jour les recommandations en terme de pratique d'une activité physique chez les adultes. Comme la semaine dernière, avec Caroline pour l'alimentation (par ici si vous l'avez raté), voici un résumé des conclusions de ce rapport sur les paramètres physiques. Au moins 30 minutes d'activités physiques dynamiques par jour. Les éléments pour favoriser cette pratique sont les suivants : - Un peu d'activité physique c'est déjà bien, plus c'est encore mieux - Pour accroître les bénéfices sur la santé, 2 à 3 fois par semaine des activités de renforcement musculaire, d'assouplissement et d'équilibre - Être actif peut se traduire aussi bien des les activi

Les recommandations sur l'alimentation mises à jour

Santé Publique France a publié en Janvier les recommandations sur l'alimentation pour la population adulte. Il y a quelques changements mais surtout des rappels. Petit point pour s'y retrouver : "Manger plus de"... Fruits et légumes : 5 portions par jour. Cela correspond à, au moins, 400g de fruits et légumes en favorisant la variété ET en tenant compte des saisons. Crus, cuits, frais, surgelés, en conserve; de nombreuses possibilités s'offrent à nous pour les intégrer dans notre quotidien. Légumes secs : 2 fois par semaine. Ils sont sources de protéines. Pois chiches, lentilles, pois cassés, haricots... peuvent être consommés en salade, purée, ou encore soupe, en remplacement de la viande a